1. Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
  2. Campus Pombal | Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTA
  3. PÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS
  4. Mestrado Profissional em Sistemas Agroindustriais (Pombal).
Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/26589
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.creator.IDSANTOS, S. A.pt_BR
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/7248560377183012pt_BR
dc.contributor.advisor1SILVA, Rosilene Agra da.-
dc.contributor.advisor1IDSILVA, R. A.pt_BR
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/6371251034099783pt_BR
dc.contributor.referee1CARDOSO, Tiago Augusto Lima.-
dc.contributor.referee2MARACAJÁ, Patrício Borges.-
dc.description.resumoEste estudo tem como objetivo entender o cenário da avicultura na cidade de Cajazeiras no estado da Paraíba. Para isso lança mão de uma pesquisa descritiva que percorreu um caminho de identificar a importância da cadeia produtiva de frango de corte. Foram visitadas 05 (cinco) unidades produtivas, das quais uma foi escolhida para a aplicação de questionário, por ser a única que apresenta uma produção industrial, as demais são de pequeno porte. O método utilizado para consecução do trabalho foi o descritivo, que permite maior mensuração da realidade. Os resultados obtidos apontam para uma produção caracterizada, majoritariamente, pela forma artesanal com a utilização de mão-de-obra familiar e informalidade das relações de trabalho. A granja melhor analisada é a que apresenta maior grau de formalidade, é a única com registro e que adota a estratégia de capacitar os funcionários com constância. As considerações finais identificam as possibilidade e limitações do setor na cidade e região.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCentro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTApt_BR
dc.publisher.programPÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAISpt_BR
dc.publisher.initialsUFCGpt_BR
dc.titleCenário do agronegócio da avicultura de corte no município de Cajazeiras – PB.pt_BR
dc.date.issued2022-05-22-
dc.description.abstractThis study aims to understand the poultry farming scenario in the city of Cajazeiras in the state of Paraíba. For this, it makes use of a descriptive research that went through a path identifying the importance of the production chain. Five (05) production units were visited, one of which was chosen for the application of the questionnaire, as it is the only one with industrial production, the others. The method used to carry out the work was descriptive, which allows for greater measurement of reality. The results obtained point to a production characterized, mostly, by the artisanal form with the use of family labor and informality of work relations. The best analyzed farm is the one with the highest degree of formality, it is the only one with registration and that adopts the strategy of training employees with constancy. The final considerations identify the possibilities and limitations of the sector in the city and region.pt_BR
dc.identifier.urihttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/26589-
dc.date.accessioned2022-08-18T12:04:21Z-
dc.date.available2022-08-17-
dc.date.available2022-08-18T12:04:21Z-
dc.typeDissertaçãopt_BR
dc.subjectAvicultura de cortept_BR
dc.subjectPoultrypt_BR
dc.subjectFrango de corte - Cadeia produtivapt_BR
dc.subjectBroiler chicken - Production chainpt_BR
dc.subjectRelações de trabalhopt_BR
dc.subjectWork relationshipspt_BR
dc.subjectInformalidadept_BR
dc.subjectInformalitypt_BR
dc.subjectCajazeiras - PB - avicultura de cortept_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.creatorSANTOS, Suely Arruda dos.-
dc.publisherUniversidade Federal de Campina Grandept_BR
dc.languageporpt_BR
dc.title.alternativeScenario of agribusiness of poultry farming in the city of Cajazeiras - PB.pt_BR
dc.identifier.citationSANTOS, Suely Arruda dos. Cenário do agronegócio da avicultura de corte no município de cajazeiras – PB. 29 f. Artigo (Mestrado Profissional em Sistemas Agroindustriais) - Programa de Pós-Graduação em Sistemas Agroindustriais, Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar, Universidade Federal de Campina Grande, Pombal, Paraíba, Brasil, 2022.pt_BR
Appears in Collections:Mestrado Profissional em Sistemas Agroindustriais (Pombal).

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
SUELY ARRUDA DOS SANTOS - ARTIGO PPGSA PROFISSIONAL 2022.pdfSuely Arruda dos Santos - Artigo PPGSA Profissional 2022.758.66 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.