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http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/30906| Title: | Melhoria no gerenciamento de estoque e dosagem de insumos em uma indústria do setor de alimentos. |
| Other Titles: | Improvement in inventory management and dosage of inputs in a food industry. |
| ???metadata.dc.creator???: | BENEVENTI, Bruno Rafael Falavigna. |
| Keywords: | Gestão de estoques;Armazenagem de materiais;Controle de insumos;Indústria alimentícia;Estudo de caso;Inventory management;Material storage;Control of inputs;Food industry;Case study;Gestion de l'inventaire;Stockage de matériel;Contrôle des entrées;Industrie alimentaire;Étude de cas;La gestión del inventario;Almacenamiento de material;Control de entradas;Industria alimenticia;Estudio de caso |
| Issue Date: | 2017 |
| Publisher: | Universidade Federal de Campina Grande |
| Citation: | BENEVENTI, Bruno Rafael Falavigna. Melhoria no gerenciamento de estoque e dosagem de insumos em uma indústria do setor de alimentos. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 5., 2016, Sumé- PB. Anais [...]. Joinville - SC: UDESC/UNIVILLE, 2017. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/30906 |
| ???metadata.dc.description.resumo???: | A administração dos estoques tem papel fundamental nas organizações e é um processo que busca o equilíbrio entre a oferta e demanda. O objetivo deste trabalho é apresentar, por meio de um estudo de caso, a contribuição do controle interno como ferramenta para administração de materiais e gerenciamento de estoques, baseados em dados fornecidos por uma empresa alimentícia. Foi desenvolvida uma revisão bibliográfica sobre gestão de estoques, controle de estoques, tipos de estoques e custos de estoques. A metodologia aplicada foi o estudo de caso, com forma de abordagem qualitativa, que possibilitou uma melhor compreensão do contexto do problema. Os resultados apresentados evidenciam a importância de ter um controle interno de dosagem de insumos para reduzir perdas no processo, melhorar a administração de materiais e com isso obter maior lucratividade para a empresa. Pode-se concluir que um bom gerenciamento de estoques de materiais é fundamental para a lucratividade de qualquer organização que se encontra no mercado competitivo, tornando-se um diferencial em destaque para a empresa. |
| Keywords: | Gestão de estoques Armazenagem de materiais Controle de insumos Indústria alimentícia Estudo de caso Inventory management Material storage Control of inputs Food industry Case study Gestion de l'inventaire Stockage de matériel Contrôle des entrées Industrie alimentaire Étude de cas La gestión del inventario Almacenamiento de material Control de entradas Industria alimenticia Estudio de caso |
| ???metadata.dc.subject.cnpq???: | Engenharia de Produção. |
| URI: | http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/30906 |
| Appears in Collections: | Anais do Simpósio de Engenharia de Produção SIMEP |
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| MELHORIA NO GERENCIAMENTO DE ESTOQUE E DOSAGEM - ANAIS V SIMEP ARTIGO 2017.pdf | Melhoria no gerenciamento de estoque e dosagem - ANAIS V SIMEP ARTIGO 2017. | 235.97 kB | Adobe PDF | View/Open |
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