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| Desenvolvimento de biscoito enriquecido com farinha de algaroba: avaliação tecnológica, sensorial e armazenabilidade. | 407 |
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| Desenvolvimento de biscoito enriquecido com farinha de algaroba: avaliação tecnológica, sensorial e armazenabilidade. | 6 | 12 | 10 | 1 | 2 | 4 | 5 |
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| RENNAN PEREIRA DE GUSMÃO – TESE (PPGEP) 2015.pdf | 862 |
| RENNAN PEREIRA DE GUSMÃO – TESE (PPGEP) CCT 2015.pdf | 107 |
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