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| Desenvolvimento de biscoito enriquecido com farinha de algaroba: avaliação tecnológica, sensorial e armazenabilidade. | 422 |
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| Desenvolvimento de biscoito enriquecido com farinha de algaroba: avaliação tecnológica, sensorial e armazenabilidade. | 5 | 2 | 3 | 6 | 3 | 1 | 0 |
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| RENNAN PEREIRA DE GUSMÃO – TESE (PPGEP) 2015.pdf | 862 |
| RENNAN PEREIRA DE GUSMÃO – TESE (PPGEP) CCT 2015.pdf | 125 |
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