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| Estudos cinéticos da fermentação alcoólica da produção de vinho e da fermentação acética da produção de vinagre de vinho de caju. | 1644 |
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| Estudos cinéticos da fermentação alcoólica da produção de vinho e da fermentação acética da produção de vinagre de vinho de caju. | 35 | 28 | 32 | 17 | 22 | 8 | 0 |
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| MOACIR EPIFÂNIO DA SILVA - DISSERTAÇÃO PPGEQ 2004.pdf | 1154 |
| MOACIR EPIFÂNIO DA SILVA - DISSERTAÇÃO PPGEQ CCT 2004.pdf | 690 |
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