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| Influência do pré-tratamento osmótico na atividade de água (aw) de nectarina (Prunus pérsica) seca. | 150 |
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| Influência do pré-tratamento osmótico na atividade de água (aw) de nectarina (Prunus pérsica) seca. | 2 | 105 | 4 | 2 | 0 | 23 | 14 |
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| INFLUÊNCIA DO PRÉ-TRATAMENTO OSMÓTICO - XXXV CONBEA UFCG 2006.pdf | 14 |
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