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http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/38992| Title: | Conservação pós-colheita de uvas. |
| Other Titles: | Post-harvest conservation of grapes. |
| ???metadata.dc.creator???: | CASTRO, Josalba Vidigal de PARK, Kil Jin |
| Keywords: | Uvas - pós-colheita;Pós-colheita - uvas;Filmes plásticos - uvas itália;Uva itália - pós-colheita;Uvas finas de mesa;Armazenamento refrigerado - uvas;Grapes - post-harvest;Post-harvest - grapes;Plastic films - grapes italy;Italy grape - post-harvest;Fine table grapes;Refrigerated storage - grapes |
| Issue Date: | 1997 |
| Publisher: | Universidade Federal de Campina Grande |
| Citation: | CASTRO, Josalba Vidigal de; PARK, Kil Jin. Conservação pós-colheita de uvas. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA. Sessão Pôster: Ciência e Tecnologia de Pós-Colheita. Campina Grande - PB, 26., 1997. Pôster [...]. Campina Grande - PB: Universidade Federal da Paraíba, 1997. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/38992 |
| ???metadata.dc.description.resumo???: | Esta pesquisa avaliou o uso de filmes plásticos (polietileno, everfreshbag e sacolinhas microperfuradas) e caixas de madeira e de papelão ondulado em uvas Itália, durante armazenamento refrigerado. As uvas foram avaliadas através da perda de peso fresco dos cachos, mudanças de cor das bagas, aspecto do cacho, qualidade do engaço, desgrana natural e percentagem de bagas deterioradas. As uvas embaladas em sacolinhas microperfuradas mostraram boa capacidade de armazenamento, considerando-se o conjunto de parâmetros avaliados. |
| Abstract: | Storage tests were held to determine the effect of the kind and thickness of the plastic film on quality of Italia grapes. Water loss, appearance of clusters, stem browning, decayed berries and percentage of dropped berries were evaluated. Grapes packed in perforated plastic bags had their storage life prolonged. |
| Keywords: | Uvas - pós-colheita Pós-colheita - uvas Filmes plásticos - uvas itália Uva itália - pós-colheita Uvas finas de mesa Armazenamento refrigerado - uvas Grapes - post-harvest Post-harvest - grapes Plastic films - grapes italy Italy grape - post-harvest Fine table grapes Refrigerated storage - grapes |
| ???metadata.dc.subject.cnpq???: | Engenharia Agrícola. |
| URI: | http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/38992 |
| Appears in Collections: | 26º CONBEA 1997 - Seção Pôster - Ciência e Tecnologia de Pós-Colheita |
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|---|---|---|---|---|
| CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE UVAS - EVENTO CONBEA UFCG 1997.pdf | Conservação pós-colheita de uvas - Evento Conbea UFCG 1997 | 166.26 kB | Adobe PDF | View/Open |
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