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| Efeito do filme de cebola comestível (Allium cepa L.) na qualidade, propriedades sensoriais e vida útil de hambúrgueres de carne bovina. | 86 |
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| Efeito do filme de cebola comestível (Allium cepa L.) na qualidade, propriedades sensoriais e vida útil de hambúrgueres de carne bovina. | 13 | 14 | 5 | 1 | 10 | 0 | 0 |
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| KALLINE SOUSA SOARES - DISSERTAÇÃO PPGCSA CSTR 2022.pdf | 44 |
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