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| Influência das variáveis de parboilização sobre as características químicas, tecnológicas e de cocção do arroz vermelho. | 126 |
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| Influência das variáveis de parboilização sobre as características químicas, tecnológicas e de cocção do arroz vermelho. | 10 | 3 | 4 | 2 | 6 | 5 | 2 |
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