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Desenvolvimento e caracterização de preparo sólido para iogurte prebiótico de manga, obtido por liofilização. | 91 |
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Desenvolvimento e caracterização de preparo sólido para iogurte prebiótico de manga, obtido por liofilização. | 8 | 10 | 10 | 7 | 0 | 1 | 2 |
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EMANUEL NETO ALVES DE OLIVEIRA - TESE PPGEA CTRN 2016.pdf | 130 |
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