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| Obtenção da polpa em pó de biribá (Rollinia mucosa) pelo processo de liofilização e de secagem em camada de espuma: estudo dos parâmetros físicos, químicos e físico-químicos. | 121 |
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| Obtenção da polpa em pó de biribá (Rollinia mucosa) pelo processo de liofilização e de secagem em camada de espuma: estudo dos parâmetros físicos, químicos e físico-químicos. | 7 | 10 | 19 | 7 | 2 | 0 | 5 |
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| DENISE SILVA DO AMARAL MIRANDA - TESE PPGEA CTRN 2014.pdf | 66 |
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