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Produção de farinhas de pimentões e resíduos mediante secagem convectiva: compostos bioativos e da capacidade antioxidante. | 171 |
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Produção de farinhas de pimentões e resíduos mediante secagem convectiva: compostos bioativos e da capacidade antioxidante. | 9 | 3 | 3 | 2 | 4 | 2 | 0 |
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ANA MARINHO DO NASCIMENTO – TESE (PPGEP) CCT 2021.pdf | 75 |
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