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| Aproveitamento da casca da manga ‘palmer’ submetida a diferentes técnicas de secagem para elaboração de pão de forma. | 470 |
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| Aproveitamento da casca da manga ‘palmer’ submetida a diferentes técnicas de secagem para elaboração de pão de forma. | 3 | 6 | 7 | 2 | 7 | 2 | 0 |
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| ANA JÚLIA DE BRITO ARAÚJO CARVALHO -TESE (PPGEA) 2021.pdf | 486 |
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