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| Produção e caracterização física e química de farinha e hambúrguer de Traíra (Hoplias malabaricus) submetidos a diferentes tratamentos térmicos. | 262 |
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| Produção e caracterização física e química de farinha e hambúrguer de Traíra (Hoplias malabaricus) submetidos a diferentes tratamentos térmicos. | 5 | 7 | 1 | 2 | 1 | 0 | 1 |
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