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| Propriedades térmicas, qualidade e armazenabilidade de camarão (Litopenaeus vannamei, Boone) congelados em temperaturas criogênicas. | 215 |
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| Propriedades térmicas, qualidade e armazenabilidade de camarão (Litopenaeus vannamei, Boone) congelados em temperaturas criogênicas. | 10 | 6 | 2 | 2 | 1 | 2 | 0 |
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| ALESSANDRA ALMEIDA CASTRO - TESE PPGEP 2004..pdf | 980 |
| ALESSANDRA ALMEIDA CASTRO - TESE PPGEP 2004..pdf | 73 |
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