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| Avaliação da atividade antioxidante dos extratos de Orégano (Origanum Vugare) e Cravo-da-Índia (Syzygium Aromaticum) em mortadela mista. | 287 |
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| Avaliação da atividade antioxidante dos extratos de Orégano (Origanum Vugare) e Cravo-da-Índia (Syzygium Aromaticum) em mortadela mista. | 1 | 1 | 2 | 2 | 6 | 1 | 0 |
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| JOÃO PAULO DO RÊGO BEZERRA TRAVASSOS – TCC – BACHARELADO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS 2021.pdf | 252 |
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