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| Estudo cinético e termodinâmico da degradação térmica do arroz vermelho hidratado mediante método não isotérmico. | 174 |
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| Estudo cinético e termodinâmico da degradação térmica do arroz vermelho hidratado mediante método não isotérmico. | 8 | 2 | 3 | 2 | 4 | 3 | 0 |
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| BRUNA LORRANE ROSENDO MARTINS – TCC – BACHARELADO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS 2021.pdf | 210 |
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