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| Secagem solar da polpa e casca da banana cv. prata: estudo do processo cinético e caracterização físico-química. | 236 |
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| Secagem solar da polpa e casca da banana cv. prata: estudo do processo cinético e caracterização físico-química. | 10 | 11 | 8 | 5 | 7 | 0 | 0 |
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| WENNIA GOMES MOREIRA – TCC – BACHARELADO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS 2020.pdf | 202 |
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