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| Transferência de calor durante o processo de pasteurização de polpas de frutas armazenadas em recipientes obtidos por revolução de áreas planas. | 643 |
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| Transferência de calor durante o processo de pasteurização de polpas de frutas armazenadas em recipientes obtidos por revolução de áreas planas. | 11 | 2 | 2 | 1 | 3 | 4 | 0 |
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| JAIR STEFANINI PEREIRA DE ATAÍDE – PPGEP 2014.pdf | 527 |
| JAIR STEFANINI PEREIRA DE ATAÍDE – PPGEP CCT 2014.pdf | 161 |
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