Browsing by Subject Kinetics of drying
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| Mar-2018 | Descrição da cinética de secagem da cenoura (Daucus carota L.) através de modelos empíricos. | SANTOS JUNIOR, Marconi Silva. |
| 25-Mar-2015 | Desenvolvimento de biscoito enriquecido com farinha de algaroba: avaliação tecnológica, sensorial e armazenabilidade. | GUSMÃO, Rennan Pereira de. |
| 6-Mar-2017 | Estudo cinético do processo de secagem das cascas de ovos de galináceos. | DUARTE, Thalyta Mangueira. |
| Sep-2011 | Palitos de mandioca desidratados osmoticamente com diferentes condimentos. | SILVA, Edneide Rodrigues Lopes da. |
| Aug-2016 | Processamento do fruto do juazeiro para obtenção da farinha e do óleo. | DINIZ, Valdefran Maia. |
| Feb-2012 | Secagem solar e convencional de grãos residuais de urucum. | SANTOS, Dyego da Costa. |