Browsing by Subject Dairy
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2013 | Avaliação microbiológica e físico-química do iogurte natural integral comercializado em Patos, Paraíba. | BRITO, Grayce Alves de. |
| 2022 | Caracterização de microrganismos isolados de unidades de beneficiamento de leite de cabra. | SIQUEIRA, Iara Nunes de. |
| Oct-2007 | Desenvolvimento sustentável e competitividade: eco-eficiência na industrialização e beneficiamento do leite. | SOUZA, Silvanira Izabel de. |
| 2010 | Estudo da cadeia produtiva do leite no município de Cajazeiras – PB. | SALVINO, Versallius Silva. |
| 25-Oct-2024 | Inovações e tendências de mercado no desenvolvimento de bebida láctea fermentada caprina. | TAVEIRA, Julyana Cardoso. |
| Apr-2008 | Processo da usina de beneficiamento de leite Cooperativa Agropecuária Santa’Ana LTDA - COPASA. | SOUSA, Alberto Barbosa. |
| Mar-2008 | Processo de beneficiamento de iogurte tipo vakilla. | LIMA, Francisco Claus Alves de Oliveira. |
| Oct-2007 | Processo de beneficiamento do leite integral tipo C (vakilla). | SOUZA, Renê Medeiros de. |