Browsing by Subject Óleo de fritura
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2010 | Caracterização e estabilidade térmica de biodiesel de óleo de fritura. | DANTAS, Rodrigo Dias de Bivar da Câmara. |
| 23-Aug-2022 | Química e sustentabilidade: análise comparativa da obtenção de lubrificantes biodegradáveis pela epoxidação do óleo de soja comercial e usado em fritura. | CRUZ, Jefferson Felipe dos Santos. |