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| Avaliação de alterações físico-químicas em óleo vegetal submetido ao processo de fritura em uma unidade de alimentação hospitalar. | 322 |
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| Avaliação de alterações físico-químicas em óleo vegetal submetido ao processo de fritura em uma unidade de alimentação hospitalar. | 1 | 0 | 7 | 3 | 0 | 20 | 17 |
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| GABRIELA LUCAS PEDRO DE LUCENA - TCC BACHARELADO EM NUTRIÇÃO CES 2014.pdf | 140 |
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