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| Hidratação do germe, endosperma e grão do milho em função da temperatura e concentrações de ácido lático e SO2 na água de maceração. | 82 |
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| Hidratação do germe, endosperma e grão do milho em função da temperatura e concentrações de ácido lático e SO2 na água de maceração. | 0 | 0 | 6 | 0 | 0 | 39 | 33 |
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| HIDRATAÇÃO DO GERME, ENDOSPERMA E GRÃO DO MILHO - EVENTO CONBEA UFCG 1997.pdf | 32 |
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